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郡山のラーメンを愛してやまない

ヤマ子的…嬉しいニュースが!!

文化庁の『100年フード』に

『郡山ブラック』が認定されたんだとか!

確か何年か前にクリームボックスも

認定されてたはず!そこに!

郡山のラーメンが脚光あびるの嬉しい!!


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漆黒に色付いたスープのインパクト…

ひとくち飲むとまろやかな味わい!!

ってギャップがたまらない

我らが郡山ブラック!!

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どうやら…その起源は

なんと、大正6年頃!!

市内の食堂で提供されたのが

はじまりなんだとか!!

そんなに長い歴史があったとは…

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現在の郡山ブラック提供店としては

『ますや本店』が1番古い歴史を

持ってるらしい〜!!

いつも賑わってて

郡山の人たちに愛されてるのがわかる!

もちろん、ヤマ子も大好き!!

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地域で世代を超えて受け継がれてきた

食文化を『100年フード』と名付けて

継承してこう!って文化庁の取り組み。

今回、県内では塩川鳥もつや

高田梅漬けなんかも認定されてるみたい!

美味しい食べ物が

後世に引き継がれてくのってステキ…

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『郡山ブラック』も

100年…いや何百年も

引き継がれてってほしいな〜〜!


※文化庁『100年フード』について詳細は、こちら

【過去記事】




※画像は、過去記事引用およびイメージです。